Енот

мартинс, да это всё не важно.
Вот книга ещё суперская ----
В. В Похлёбкин "Национальные кухни наших народов".

прааальная супруга...
мою попробуй отправь за пивом....

Как то в ящике показывали документальный фильм о Похлебкине. Интересный был человек. Книги о кухнях начал писать оттого что не признавали и не издавали его историеские работы. А вот о водке написал по гос. заказу, когда мы чуть не продули полякам право на слово ВОДКА как торговую марку.

_________________
Если вы заметили, что вы на стороне большинства, это верный признак того, что пора меняться. М. Твен

этож надо так называться....вильям похлебкин....

500 гр.говядины
0,5 стакана риса,2 луковицы, 2-3 зубчика чеснока ,2 стол.ложки томатной пасты,2 стол.ложки соуса ткемали,1 стручковый перец ,1 стол. ложка хмели-сунели
2-3 шт.черносливин
свежая зелень петрушки или кинзы
несколько горошин черного перца
соль

Мясо нарезать на кусочки,залить водой (2-2,5 литра) и варить примерно 2 часа,
затем добавить рис и варит до готовности.

За 15 минут до конца варки мясо посолить,
добавить к нему жареный лук и все что было в сковороде,
а также чернослив, стручок перца и посыпать зеленью.

По желанию при подаче можно подавать со сметаной.

есть отдельная веточка про еду...

Это называется, как корабль назовешь- так он и поплывет.
Хотя не исключаю, что это псевдоним.

А он что -умер?

_________________
В то время я гостила на Земле...

он умер... это - не псевдоним...

Всем советую прчитать его книжки.

Это не просто сборник обычных рецептов. Это - концептуализм, поэззия!

Привет, праздные люди!
Насколько я помню,Похлёбкин был убит?
Отец его так назвал так в честь какого-то революционера.
Меня тоже его имя отпугнуло в своё время.Книги его начали появляться в эпоху чумаков, кашпировских и прочей мути.
А человек действительно оказался необыкновенным.

_________________
У нас в Дубровке и не такое бывало.

Привет, Бор, Динни, Топс!
Да уж - было времечко...
По этому поводу даже анекдот ходил: "На сеансе Кашпировского заговорил...Алан Чумак!"

Про Похлёбкина я именно в связи с патентом на водку слышала...

Топс! А ты так и не написал - как сия вкуснятина на картинке называется? Что за блюдо-то?!

_________________

Вот нашла.
http://vkus.narod.ru/

_________________
В то время я гостила на Земле...

Русь, это загадка была. Тест.
ХАРЧО!

Один из вариантов

Нет, Топс. ты меня прости великодушно, но харчо без баранины, это "как свадьба без невесты"!

_________________

А я сегодня забежала в "Макдоналдс" (о ужас-для любителей домашнего харчо!).
И замечательно -
быстро и вкусно там перекусила.
Сегодня каникулы начались - много с детьми.

_________________
В то время я гостила на Земле...

Полностью согласен. Но я специально сделал приписочку ".....один из вариантов"

К чёрту варианты!
ps. Страшно захотелось ХАРЧО!!

_________________

Щас пойду тоже найду и зайду.
люблю иногда посетить

Это верно.
А хочу чего-нибудь захотеть.

_________________
У нас в Дубровке и не такое бывало.

мне порой тоже мучительно хочется.. и я поддаюсь слабости... потом мучаюсь изжогой и несварением...
клянусь, что больше к безумному клоуну ни ногой...
зарекалась ворона гавно клевать...

ну вы ацкие бэтмэны...
прочел вашу ссылку про похлебкина и кухню...
захотелось мужужей...
я очень люблю вареные свиные ножки с хреном...
этого рецепта никогда не знал...
че вы творите...
мясо-та нельзя ведь...
всех поубиваю...

Вообще советую про него побольше почитать. Потрясающий мужик. Мне стало стыдно,что я его 20 лет игнорировал.

_________________
У нас в Дубровке и не такое бывало.

у родителейтьма книг похлебкина.. они часто ими пользуются....
и я кой-чего читал...
но мужужи....аааааааа..... слюни текут...как у дебила...

Хорошо, теперь он вас научит готовить, Бор
Кто-то же должен быть на кухне, пока другой в скайпе...

а нельзя одновременно и в скайпе и на кухне...